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Naan au Fromage

samedi 24 mars 2018

Salem Ahlikoum mes Hadgettes,
Suite Ă  la publication de la recette du Butter Chicken sur Insta, j'ai reçu plusieurs demandes concernant la recette du Naan au Fromage qui apparaissait dans une photo. J'ai alors dĂ©cidĂ© de vous mettre au dĂ©fi d'obtenir 100 j'aime sous la photo du Butter Chicken  en 2h ........ RĂ©sultat des courses en 1h c'Ă©tait dĂ©jĂ  bouclĂ©.
Choses promissent chose dĂ»t voici THE RECETTE (merci Ă  Pankaj Charma ❤) de Naan au fromage, elle  ravira vos papilles et celle de vos proches ❤❤❤ 



Naan (Fromage) pr 6
350gr farine 
1 sachet levure boulangĂšre super active (5,5gr ou 5gr)
1/2 cc de levure chimique
1cs sucre
1cc sel
25cl lait tiĂšde (moi comme d'hab chĂšvre)
3cs huile neutre
12 kiri (si naan au Fromage) 
Ail, beurre, coriandre

1) ds le bol de votre robot (ou saladier ) déposé le lait tiÚde, la levure boulangÚre, le sucre mélangé couvrir d'un torchon est laissé reposer 15min


2) une fois reposé déposé vos 3cs d'huile mélangée puis 4 cs de farine mélangée énergiquement au fouet puis rajouté votre levure chimique mélangée puis sel mélangé


3)rajouté le reste de farine petit à petit en mélangeant au robot à bonne vitesse 2min pas plus (ou vous déposez votre pùte sur le plan de travail fariné et déposé le reste de la farine puis mélangé à la main )


4) vous obtiendrez une pĂąte homogĂšne mais collante c'est normal dĂ©posĂ© ds un saladier versĂ© 1cs d'eau sur le dessus de la pĂąte aplatir avec la cuillĂšre le dessus couvrir et laisser reposer 2h Ă  tempĂ©rature ambiante ou toute une nuit au frigo 


5) farinĂ© votre plan de travail rĂ©cupĂ©rĂ© votre pĂąte dĂ©gazĂ©e la, sĂ©parĂ© en 6 parts (de base elle en obtient 8 mais franchement je sais pas comment elle fait 😂😂) aplatir lĂ©gĂšrement mettre vos 2 kiri refermer en soudant bien aplatir sans trop appuyer puis faire cuire. Moi Ă  la plancha aux plus chauds, j'huile lĂ©gĂšrement ma plancha avec du papier absorbant et je dĂ©pose mon naan.




6) une fois cuite badigeonner du mĂ©lange beurre, ail Ă©crasĂ© coriandre et dĂ©gustĂ©e chaud ❤❤😘😘😘😘




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