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Sauce à la Viande Hachée façon Najet

dimanche 18 mars 2018



Salem Ahlikoum, Coucou les hadgattes ❤❤ 
J'espère que vous allez bien malgré ce froid hivernal et pluvieux 💧💦💭, moi personnellement je "caille"😂😂 mais elhamdulilai, Dieu merci nous avons un toit, une maison, et l'amour de nos proches pour nous réchauffé❤❤
Today c'est un hommage, que dis je une ovation à la meilleure de toute j'ai nommé ma madré, Najet alias Najet Jetset ou bien dj Abdel 😂😂😂


C'est celle qui ma tout appris, ma chef favorite, celle que j'essaye d'impressionner le plus et pour qui l'avis compte le plus 🙈🙊cette petite sauce n'a rien d'extraordinaire elle ne demande que peu d'ingrédients et d'une facilité déconcertante 😱😱 mais c'est ma préférée celles que je demande à ma mère le plus souvent car même si j'utilise les mêmes ingrédients les mêmes quantités elle a ce petit+ de je ne sais quoi ❤❤❤
Je vous laisse avec la recette faites lui honneurs ❤❤❤❤

Sauce à la Najet (pr 4prs)

500 à 700gr viande hachée

3 oignons
4 gs ail
2cs Coriandre hachée
3cs de concentré de tomate
Sel, poivre, curcuma
2 feuille de laurier (facult)
1 bouillon
Huile olive
Eau

1) Dans une marmite je chauffe 5 cs d'huile olive, je rajoute mes oignons mixés (en mixant vous devez obtenir un hachée d'oignons c'est normal😉)

 2) je rajoute mes épices, mon cube ma coriandre, mes gs aïl hachée je mélange et laisse mijoter 2min


3) je rajoute ma viande hachée je mélange bien afin d'imprégner toute la viande je laisse cuire 5min



4) puis je rajoute ma tomate concentrée et 1 demi verre d'eau , les feuilles de laurier ,je couvre et je laisse mijoter à feu doux une 20éne de min


La sauce et plutôt épaisse c'est normal si vous préférés plus liquides rajouté + d'eau et ajusté l'assaisonnement 

Bsakhatkom😘😘❤ 

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