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Banofee Pie

dimanche 1 avril 2018

Salem, Coucou les Sistras ❤,
Alors comment vous dire ... Voilà je sais ! comme je n'ai pas de personnalité et que je suis un mouton, j'ai décidé de partager avec vous mon Banofee Pie .
Alors qu'est ce que le Banofee Pie c'est tout simplement une tarte biscuit Ă  la banane, confiture de lait (dolce leche) et chantilly .....
La team snap a pu suivre mes pĂ©ripĂ©ties en direct avec toutes les Ă©tapes donc n'hĂ©sitez pas Ă  nous rejoindre !!! (Snap : sofyalacata đŸ‘» ) je vous laisse avec la recette !


 Banoffee Pie
Ingrédients : (pour moule à tarte rectangulaires équivalent à un moule rond de 18cm )
300gr de sablé type Petit-Beurre ou palet breton
2/3 bananes assez mûre si possible
3 cs de confiture de lait 
250gr de Mascarpone
80gr Beurre 

1) pour obtenir une confiture de lait maison il vous faudra faire bouillir dans une marmite Ă  couvert durant 2h/2h30 Ă  feu moyen une boite de conserve de lait concentrĂ© sucrĂ©, ⚠ attendre 1h min avant d'ouvrir votre conserve une fois qu'elle sera cuite la laissĂ© refroidir tranquillement pour Ă©viter les projections ! 



2) Ă©crasĂ© vos biscuits puis les mĂ©langeait au beurre fondu bien mĂ©langĂ© et le plaçait dans le fond de votre moule en appuyant avec le fond d'un verre pour bien faire adhĂ©rĂ© , mettre au frais 

3) coupĂ© vos bananes en rondelles moyennes et les plaçait sur votre tarte mettre au frais 30min


4) dĂ©posĂ© votre confiture de lait en couche sur vos bananes laissĂ© prendre une bonne heure



5) alors lĂ  vous avez 2 solutions, soit vous faites une chantilly basique (montĂ©s 30 cl de crĂšme liquide 30 % mg avec 1 sachet de sucre vanillĂ©) ou comme je l'ai fait mĂ©langer Ă  la spatule ds un saladier votre mascarpone avec 1 cc de vanille liquide et 1 cc de sirop agave 

6) pochĂ©e et dĂ©corĂ© votre tarte ou dĂ©posĂ© en derniĂšre couche sur votre tarte 

7) saupoudrĂ© de cacao non sucrĂ© ! 


 

Eh voila les filles finito, franchement c'est super facile et d'un délice je vous raconte pas !!!!!

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