Hello les Hadgattes,
Je vous ai déjà partagé une recette de Nouille Sautée version Végétarien , me voici aujourd’hui avec une version carnivore au bœuf ….
Quelle délice, c’est une recette que j’ai faite avec plusieurs d’entre vous en Insta Direct et elle m’a pris 20 minutes max !
Elle est rapide facile et ultra savoureuse .
Dons n’hésitez plus !
Pour 2 prs
400 gr Nouilles fraîche
300 gr Bœuf coupé
1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 carotte
1 poignet de pousse de soja
1 petit morceau de gingembre
2 gs ail
1 cs sauce huître
2 cs sauce soja épaisse
1 cs maïzena
1/2 bouillon de bœuf
1 cs de miel
huile neutre
huile de Sésame
sel/poivre
1) dans un wok , faites chauffé à feux fort votre huile, ajouté vos oignons coupé en lune + gs ail hachée + gingembre hachée, faire sauté
2) Ajouté vos poivrons et carotte coupé en julienne puis votre bœuf coupé en lamelles, on recouvre et on baise à feu moyen en remuant de temps en temps (afin de faire suer)
3)Au bout de 5 min de cuisson, rajouté le bouillon de bœuf et couvrir.
4) en attendant on passe à la sauce:
dans un récipient on mélange 1 cc de maïzena avec 2 cs de sauce soja épaisse, 1 cs de sauce huître et 1 cs de miel et on verse tout ça dans notre wok
5) une fois bien mélangé, on ajoute nos nouilles (cuites préalablement), les pousse de soja et on mélange bien !
Servir chaud avec un filet d’huile de Sésame .
Bsakhatkom!
