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Pasta Tomate cerise et Champignon de Paris

lundi 9 avril 2018

Salem Ahlikoum les Hadgattes,
Today je vous propose une recette vĂ©gĂ©tarienne  facile rapide et vraiment bonne .
Vous pouvez la rendre Vegan en optant pour une crĂšme de riz et du Parmesan vegan maison.
Pour les personnes dĂ©sirant diminuer (voir supprimĂ©) leurs consommation de viande, cette recette est juste parfaite👌
Je vous laisse avec la recette....




Pasta crĂšme Tomate Cerise et Champignon de Paris
1 Oignon
200gr Tomates cerise
150gr Champignons de paris
2gs Ail
1cc Basilique, Origan
1/2 Cube ou 1cc de Sel
1 pincée de Poivre, piment de Cayenne
20cl crĂšme de riz ou liquide (ou 2cs crĂšme fraĂźche)
1cc Moutarde
250/300gr PĂątes
Fromage
1cc Coriandre/ Persil

1) Faire revenir votre oignon et vos  gousses d'ail hachĂ©e finement dans un filet d'huile olive .

2) On ajoute les tomates coupĂ©es en deux,  les champignons coupĂ©s en lamelle et on laisse revenir 5min Ă  feu moyen.

3) En attendant faire cuire vos pùtes (ici sans gluten) est gardé 1 verre (env 25cl ) d'eau de cuisson .

4) Une fois vos 5 min passĂ©s rajoutaient vos Ă©pices (basilique, origan, cube, poivre, piment d'espelette ) bien mĂ©langĂ© laisser revenir 2min.

5) AjoutĂ© 1 verre d'eau de cuisson la moutarde et la crĂšme  melanger et laisset mijoter0 a feux doux/moyen jusqu'Ă  Ă©paississement de celle-ci

6) AjoutĂ© les pates, le fromage (fac) et la coriandre , bien mĂ©langĂ© salĂ© poivrĂ© au goĂ»t.

Servir Chaud....
Bsakhatkom ! 







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