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Riz au poulet façon Paella

mardi 10 avril 2018


Salem Ahlikoum les Hadgattes,
En surfant sur Insta je suis tombé sur cette recette qui m'a faits de l'oeil....
Elle est tirĂ©e de l'insta de ma chĂšre @my_tasty_cuisine_by_ebti un compte au top lorsque tu esben manque d'inspiration culinaire (ce qui m'arrive un jour sur deux 😂).


Elle peut aussi trĂšs bien se faire sans viande (tofu, saucisse vegan..) pour une version veggie.
Personnellement j'aime faire griller  mes poivrons au four et les ajoutĂ©s par la suite, je trouve que ça donne un goĂ»t encore plus succulent mais ça prend plus du temps ..... A vous de voir 😉
Je vous laisse avec la recette  !

Riz au Poulet façon Paella
1 Oignon
1 Poivron vert
1 Poivron rouge
1 tomate
300gr Poulet
100gr petit pois
2 gs ail
1cc Paprika, Gingembre, Curcuma,
Sel Poivre
2/3 filaments de Safran

1) Dans une poĂȘle profonde, faire dorer ses morceaux de poulet salĂ© et poivrĂ© mettre de cĂŽtĂ©

 2) Dans la mĂȘme poĂȘle dĂ©posĂ© un filet d'huile olive puis ajoutĂ©e vos poivrons + oignon ,1 pincĂ©e de sel et faire suer 5min Ă  feu moyen

 
3) Ajouter les petits pois congelés, la tomate rùpée, 1/2cc de concentrés de tomate et vos gousses d'ail hachée bien mélanger....

4) Déposer votre riz et vos épices (sauf safran) bien mélanger...

5) Ajouter votre poulet, les filaments de safran dilué dans 1cs d'eau et couvrir d'eau chaude puis laisser cuire 10/15 min à couvert à feu doux/moyen .

5) Ajouter votre poulet, les filaments de safran dilué dans 1cs d'eau et couvrir d'eau chaude puis laisser cuire 10/15 min à couvert à feu doux/moyen .


Bsakhatkom ! 



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