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Homouss Express

mardi 17 juillet 2018

Salem Ahlikoum mes Hadgattes , 
La recette d'aujourd'hui et pour moi un indispensable a gardé sous le coude .
En été, lors de grosses flemmes dßnatoires, ou visite surprise , elle saura vous dépanner tout en vous régalant .
C'est une recette express tirĂ©e du blog de cestmamanquicuisine !
A vos mixeurs!!!!



Houmous Express
250gr de Pois Chiche en conserve
4cs de Tahiné
1 gs Ail
1/2 Citron
1 Pincée de sel
1 filet d'Huile Olive
80 ml Eau
Paprika 


1) Dans votre mixeur dĂ©posĂ© vos pois chiches (gardez en 10 pour la dĂ©co) , votre jus de citron , une bonne pincĂ©e de sel, votre huile olive et vos 4cs de TahinĂ© (si vous n’ĂȘtes pas habituĂ© ou que vous n'aimez pas trop de tahinĂ© allez y progressivement en commençant par 2 cs )


2) On mixe pendant 5 sec,  on ajoute 40ml d'eau puis on remixe pendant 15secs 
vous obtenais  un houmous assez compact certain l'aime comme cela si la texture vous convient passer Ă  la 3Ă©me partie directement sinon rajoutait le reste de l'eau afin d'obtenir un houmous crĂ©meux et remixer 15secs 


3) Rajoutez votre gousse d'ail épluchée et débarrassé de son germe (le bidule au milieu de votre gousse) puis mixer 20secs

4) Disposer votre houmous dans un bol ou autres plat, dĂ©posĂ© vos pois chiches, un petit filet d'huile olive et une pincĂ©e de paprika 

Bsakhatkom !


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