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Tarte Tatin a la Tomate et vinaigre Balasamiqe

dimanche 1 avril 2018
Salem Ahlikoum, Coucou mes Hadgattes💓,
Je vous présente la tuerie du jour j'ai nommée la Tarte Tatin version salé à la Tomate.
Si tu aime le sucré/salé, la pâte feuilletée et la tomate cette recette et faites pour toi !
Elle fera fureur lord d'un apéro entre amis, tout comme en entrée lors de vos repas familiaux du dimanche...
Assez de blaba 😊 je vous laisse avec la recette !

Tarte Tatin Salé (tomate)
3cs vinaigre balsamique
5/6 tomate ou 2 boite tomage cerises
3cs sucre
pâte brisée ou feuilleté 
Sel et Herbes de Provence 

1) ds une poêle allant au four mettre votre sucre + vinaigre balsamique et laissé caraméliser sur feu doux

2) en attendant (sans vous éloigner de votre caramel) coupé vos tomates en 2

3) une fois votre caramel obtenu éteindre le feu puis déposé vos tomates côtés coupés sur le caramel (si vous n'avez pas de poêle allant au four pas de soucis moi aussi 😂 vous n'avez qu'a transvasé très vite votre caramel ds le fond de votre moule puis déposé votre tomate dessus )

4) bien salé puis mettre au four préchauffé à 180° 5 min pour les cerises 10 min pour les normaux

5) retiré du four puis couvrir avec votre pâte, piqué à la fourchette et rebelote au four 25/30min toujours à 180°

    

6) retiré votre moule du four placé une assiette dessus est retournée votre pâte, saupoudrée d'herbe de Provence et d'une pincée de sel, laissé tiédir 

Bsakhatkom !!






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