Imprimer/Pdf

Homouss Express

mardi 17 juillet 2018
Salem Ahlikoum mes Hadgattes , 
La recette d'aujourd'hui et pour moi un indispensable a gardé sous le coude .
En été, lors de grosses flemmes dînatoires, ou visite surprise , elle saura vous dépanner tout en vous régalant .
C'est une recette express tirée du blog de cestmamanquicuisine !
A vos mixeurs!!!!
Houmous Express
250gr de Pois Chiche en conserve
4cs de Tahiné
1 gs Ail
1/2 Citron
1 Pincée de sel
1 filet d'Huile Olive
80 ml Eau
Paprika 


1) Dans votre mixeur déposé vos pois chiches (gardez en 10 pour la déco) , votre jus de citron , une bonne pincée de sel, votre huile olive et vos 4cs de Tahiné (si vous n’êtes pas habitué ou que vous n'aimez pas trop de tahiné allez y progressivement en commençant par 2 cs )

2) On mixe pendant 5 sec,  on ajoute 40ml d'eau puis on remixe pendant 15secs 
vous obtenais  un houmous assez compact certain l'aime comme cela si la texture vous convient passer à la 3éme partie directement sinon rajoutait le reste de l'eau afin d'obtenir un houmous crémeux et remixer 15secs 

3) Rajoutez votre gousse d'ail épluchée et débarrassé de son germe (le bidule au milieu de votre gousse) puis mixer 20secs

4) Disposer votre houmous dans un bol ou autres plat, déposé vos pois chiches, un petit filet d'huile olive et une pincée de paprika 

Bsakhatkom !


Aucun commentaire

Fourni par Blogger.