Beignets au Four

Qui n’a pas déjà bavé devant des photoS de beignets bien dorés ? Moi je l’avoue 😛, et sa m’est arrivé encore ce matin ….Voyant mes bananes mûrir de jour en jour je n’ai pas arrêtés de dire à Mister Casper « faut vraiment que je fasse quelque-chose avec ses banane… » et la révélation pourquoi pas allié l’utile à l’agréable ? Des beignets au four (on évite la friture hein ….) garnis d’une bonne compote de banane 😍😍Ni une, ni une je farfouille dans mes cahiers, livre, enregistrement, et la bim une recette que j’avais notée il y a un bon moments venant de chez « Choc Miel » C’est parti pour un pur moment de gourmandise !

3) Une fois ma pâte doublée de volume, je la dépose sur mon plan de travail fariné, je l’étale pas trop finement (env 1/2 cm) puis je découpe des ronds de la taille que je veux (à l’aide d’un emporte-pièce, verre etc..)

4) Je couvre mes ronds avec un torchon et je les laisse doublés de volume,  une fois gonflé je badigeonne le dessus d’un peu de lait et j’enfourne 6 à 10 min au four à 180°  (attention la cuisson se fait très vite, je conseille de faire 5 min puis 3 min et 2 min si besoin)

5) Une fois sortit du four je badigeonne directement le dessus d’un peu d’eau et je saupoudre de sucre glace.

Bsakhatkom !