Tiramisu

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Tiramisu

Tiramisu

Recipe by SoHadgaCuisine: ItalieDifficulty: Facile
Quantités

6

Parts
Préparation

25

minutes
Repos

4

Heures

Ingrédients

  • 4 Œufs

  • 50 à 100 gr Sucre

  • 500 gr Mascarpone

  • Arôme (ici vanille)

  • 350 gr Biscuit cuillère

  • 25 cl Café

  • Cacao non-sucré

Directions

  • Je commence par séparer mes blancs des jaunes
  • Je monte mes blancs en neige et réserve
  • Je récupère mes jaunes et y dépose mon sucre puis mélange 2 min (blanchir), j’ajoute mon mascarpone mélange 1 min puis mon arôme vanille…
  • Je verse mes blancs d’œufs délicatement à la maryse puis je réserve…
  • Je trempe mes biscuits cuillère dans mon café puis les dépose dans mon moule, verse un peu de crème et réitère l’opération pour finir avec une couche de crème…
  • Je couvre d’un film plastique puis je réserve minimum 4h au frigo (la veille pour le lendemain encore mieux )
  • Je saupoudre de cacao non sucré avant de servir, Bsakhatkom !

Vidéo Recette

Notes

  • J’utilise les sachets de café instantanée “Nescafe” que je mélange à 25cl d’eau chaude du robinet.

SoHadga

So'Hadga c'est l’odyssée colorée et remplit de saveurs d'une jeune fille devenue femme puis épouse et enfin maman . Rejoignez moi dans mon aventure !

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